Chateau Vieux Tertre

2016, Bordeaux, Saint-Emilion Grand Cru AOP

Mooie Bordeaux van de rechteroever met 75% merlot en 25% cabernet franc. Prachtige prijs-kwaliteit verhouding. Het jaar 2016 geldt als een absoluut topjaar voor wijnen uit deze streek. Dat betekent dat het een prachtig rijpe Saint-Emilion Grand Cru is: rijpe zwarte bessen en bramen. Mooie lichte vanille toets en rokerigheid. Een geweldige maaltijdbegeleider!

Land:
Frankrijk
Jaartal:
2016
Regio:
Bordeaux
Appelatie / Herkomst:
Saint-Emilion Grand Cru AOP
Druivenras:
Merlot & Cabernet Franc
Serveertemperatuur:
17 - 18 graden
19,95

18,55 per 6

+

Omschrijving

De wijngaarden van het Bordeauxgebied vindt men verspreid over het gehele departement van de Gironde en is met haar ruim 110.000 ha. een van de grootste aaneengesloten wijngebieden ter wereld. De rivieren Dordogne (noord) en Garonne (zuid) worden verenigd in de Gironde en spelen samen met de Atlantische Oceaan een belangrijke factor in de wijnbouw. De grote havenstad Bordeaux werd in de tijd van de Galliërs, Burdigala (ofwel Haven van de maan) genoemd en is al eeuwen lang het centrum van de wijnhandel. De vele prachtig gedecoreerde pakhuizen uit de 16e-18e eeuw geven het rijke handelsverleden goed weer.

Land van Merlot

De Fransen noemen deze streek de “Libournais”,vernoemd naar haar oude regionale hoofdstad. De Angelsaksers noemen het de “rechteroever” ter onderscheiding van de Médoc en Graves op de linkeroever van de Gironde. Ze omvat de AOC Fronsac, Pomerol en Saint-Emilion waar het gelijknamige middeleeuwse en pittoreske plaatsje op de lijst van wereld erfgoederen van Unesco staat. In tegenstelling tot het grote, statige en vaak onpersoonlijke Médoc vindt men hier een aaneensluiting van (kleine) domeinen met een warme uitstraling. Een bijzonder aspect en uniek in het Bordeauxgebied zijn de aanwezigheid van vele kalksteengroeven die dienst doen als wijnkelder. Er worden alleen rode wijnen gemaakt en de Merlot is veruit het meest gebruikte druivenras met als tweede de Cabernet Franc. Er zijn ruwweg twee types in te delen. In het westen worden tegen de grens met Pomerol en op zanderige kiezelbodem (Graves) elegante en stijlvolle Saint-Emilion gemaakt. Algemeen beschouwd behoren deze tot de top van het gebied. Een andere, grotere groep bevindt zich rondom en ten (zuid)oosten van de stad op een kleikalkrijk plateau (Côtes). Deze groep brengt in het algemeen krachtige wijnen voort die goed kunnen ouderen.

Het Château

Het Château Vieux Tertre heeft twee hectare wijngaard en haalt daarmee een productie van 6000 flessen per jaar. Het is de tweede wijn van Château La Rose-Pourret dat al meer dan 100 jaar bestaat. De grond bestaat uit ijzerhoudende stenen, gemengd met sedimenten van een oude zeebodem. Daaroverheen ligt een laagje zanderige klei. Een mix van verschillende bodemmaterialen dus. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 35 jaar en ze leveren druiven van de soorten Merlot (75%) en Cabernet Franc (25%). De wijnen worden op traditionele manier opgevoed en rijpen 10 maanden in eikenhouten vaten.

Proefnotitie

Deze onweerstaanbare Grand Cru stamt van een goed verborgen Château uit Saint-Émilion en is nu al heel goed drinkbaar, maar hij kan zeer zeker ook nog vele jaren doorrijpen. In het glas heeft de wijn een prachtig robijnrode kleur. De karakteristieke geur biedt heerlijke aroma’s van zwarte bessen, bramen, vanille en rokerige aroma’s. Geniet van deze wijn o.a. bij een mooie entrecôte. Bewaren kan 8 tot 10 jaar na de oogst.