L'auratae - Nero d'avola

2019, Sicilië, Terre Siciliane IGT
Land:
Italië
Jaartal:
2019
Regio:
Sicilië
Appelatie / Herkomst:
Terre Siciliane IGT
Druivenras:
Nero d'Avola
Serveertemperatuur:
16-18°C
Biologisch:
  • Biologisch
6,95

6,15 per 6

+

Omschrijving

Feudo di Santa Tresa is sinds 2002 in handen van Stefano Girelli, (zus) Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio. Allen hebben een achtergrond in de wijnindustrie en toen de mogelijkheid zich aandeed om het uit 1697 daterende domein te kopen twijfelde ze geen moment. Sinds de aankoop is het domein in alle glorie herstelt en wordt er biologisch en duurzaam gewerkt. Dat komt voort uit de filosofie om het domein onderdeel van de omgeving te laten zijn. Zo wordt er gezorgd dat wilde planten en bloemen de kans krijgen om te groeien, dat trekt diverse insecten en dieren aan, die op hun beurt zorgen voor een natuurlijk evenwicht in de wijngaarden. Het domein is gelegen in Vittoria in het zuidoosten van Sicilië en heeft 50 hectare aan wijngaarden voor een groot deel op een bodem van "Terra Rossa", een bijzondere bodem van een laag rode leem, met daaronder een dikke laag kalksteen. De dikke kalklaag werkt als een spons en slaat water op, zodat de druivenstok zelfs in de droge, warme zomer voldoende vocht krijgt. Een belangrijke eigenschap voor kwalitatieve wijnbouw op Sicilië.

Recensies

Geen berichten gevonden

Schrijf een beoordeling