Producenten

Weingut Wittmann is een begrip in de internationale wijnwereld. Met regelmaat wordt één van hun Riesling wijnen verkozen tot de beste witte wijn van Duitsland. De 100 Hügel serie is de instap lijn van Wittmann. Ook de wijnen in die serie zijn al heel goed, zo ook deze Riesling. Hij s elegant met in de neus aroma's van grapefruit en perzik. Hij is sappig, mineralig en heeft mooie zuren. In de smaak herken je meloen, geel fruit en ananas. Een heerlijk verfrissende wijn voor alledag.

Weingut Wittmann is een begrip in de internationale wijnwereld. Met regelmaat wordt één van hun wijnen verkozen tot de beste witte wijn van Duitsland. De 100 Hügel serie is de (biologische) instap lijn van Wittmann. Ook de wijnen in die serie zijn al heel goed, zo ook deze Weisser Burgunder (Pinot Blanc). Deze serie wordt gekenmerkt door hun elegantie en hun mineraliteit, fijne aroma's en kruidigheid. Deze Weisser Burgunder heeft een frisse elegantie. In de neus heeft hij rijpe vruchten, kruiden en mandarijntjes. In de mond heeft hij een zacht mondgevoel en nootachtige houtaroma's. Ideaal om te combineren met de mediterraanse keuken of om gewoon zo te drinken.

In de lijn Kaiken Ultra maakt Kaiken wijnen die staande blijven bij een mooie maaltijd en niet speciaal zijn gemaakt voor hun gemakkelijke doordrinkbaarheid. De druiven voor deze Malbec komen van drie hooggelegen wijngaarden (tussen 1100 en 1300 meter) in Valle Uco. Ze werden hand-geplukt en met de hand geselecteerd voordat de vinificatie begon onder temperatuur-gecontroleerde omstandigheden. De fermentatie nam in totaal een maand in beslag, waarna alle wijn werd overgestoken in Franse eikenhouten barriques (225 liter), waarvan één derde in nieuwe vaten en de rest in al eerder gebruikte barriques. Dit werd gedaan om het fruitige karakter in de wijn te behouden. De houtrijping duurde 12 maanden. Het resultaat is een wijn die helder rood is gekleurd. Hij heeft aroma's van bloemen en kruiden (typisch voor Malbec wijnen uit Valle Uco), maar intense fruit aroma's, zoals zwarte bessen. De structuur is duidelijk, maar prettig vanwege de zachte tannines. In de mond is de wijn complex en hij heeft een lange afdronk.

Het betreft een strak-droge witte wijn. Delicate tonen van abrikoos, meloen en iets wat je als frisse kruiden kan omschrijven. De wijn heeft een uitgesproken minerale toon. We proeven een sappige wijn met een aantrekkelijke zuurgraad, mooi fruitige tonen (abrikoos en citrus) die perfect samengaan met de typische minerale toets in de wijn. De wijn blijft lekker lang hangen. Heerlijk! Te serveren bij wit vlees met frisse garnituur (geen romige saus!). Perfect bij zuurkoolschotel, maar ook oosterse gerechten, sushi en jonge roodschimmel kazen.

Marcel Deiss Enkele van de meest beroemde Elzas wijnen worden gemaakt bij Domaine Marcel Deiss door Jean-Michel Deiss, één van de voorlopers in...

Marcel Deiss Enkele van de meest beroemde Elzas wijnen worden gemaakt bij Domaine Marcel Deiss door Jean-Michel Deiss, één van de voorlopers in...

Weingut Wittmann Weingut Wittmann behoort tot de absolute top van de Rheinhessen en van heel Duitsland. Wittmann is gevestigd in Westhofen, 30 km onder...

Marcel Deiss Enkele van de meest beroemde Elzas wijnen worden gemaakt bij Domaine Marcel Deiss door Jean-Michel Deiss, één van de voorlopers in...

Marcel Deiss Enkele van de meest beroemde Elzas wijnen worden gemaakt bij Domaine Marcel Deiss door Jean-Michel Deiss, één van de voorlopers in...

Marcel Deiss Enkele van de meest beroemde Elzas wijnen worden gemaakt bij Domaine Marcel Deiss door Jean-Michel Deiss, één van de voorlopers in...

De druiven voor deze wijn zijn voor het grootste deel (ongeveer 1 hectare) afkomstig van eigen percelen in Vosne-Romanée en Flagey. Daarnaast wordt een deel...

Marcel Deiss Enkele van de meest beroemde Elzas wijnen worden gemaakt bij Domaine Marcel Deiss door Jean-Michel Deiss, één van de voorlopers in...

Afkomstig van een perceel van 3,6 hectare gelegen op ongeveer 300 meter van de Grand Cru Échezeaux. Het is een bijzonder terroir gelegen op het...

Afkomstig van een perceel van 3,6 hectare gelegen op ongeveer 300 meter van de Grand Cru Échezeaux. Het is een bijzonder terroir gelegen op het...

Marcel Deiss Enkele van de meest beroemde Elzas wijnen worden gemaakt bij Domaine Marcel Deiss door Jean-Michel Deiss, één van de voorlopers in...

De druiven zijn afkomstig van een perceel van 0,2 hectare wijngaard van meer dan 60 jaar oud. De wijngaard is gelegen in de 'le bas de combes' en grenst aan...

De druiven zijn afkomstig van bijna 1,5 hectare wijngaard verdeeld over twee verschillende plots. "Les Barreaux" zorgt voor frisheid en ligt op het midden...